본문 바로가기

핸드드립 기초반

핸드드립 전문 카페 Bless에서 커피교실 수강생을 상시 모집합니다. 핸드드립 전문 카페 Bless에서 커피교실 수강생을 상시 모집합니다. 안녕하세요, 센티아입니다. 오늘은 간단한 광고말씀을 전달해드리겠습니다. 핸드드립 커피에 관심이 있으신 분이나, 앞으로 카페를 창업하시고 싶으신 분, 혹은 핸드드립 외에도 머신으로 커피를 추출하는 방법에 대해 관심이 있으신 분들께 카페 Bless에서 교육을 해드리고 있습니다. 교육반에는 1. 기초반 - 기초반에서는 핸드드립의 기본 공식부터 추출 방법까지 일주일에 1번 수업으로 총 8회의 교육으로 수료합니다. 2. 심화반 - 보다 완숙한 핸드드립을 위한 교육과 머신에 대한 간단한 교육도 한다고 합니다. 3. 창업반 - 카페 창업을 원하시는 분들을 위한 교육반입니다. 4. 머신반 - 보통 카페에서 많이들 접하시는 커피 머신 사용법에 대한 .. 더보기
센티아, 핸드드립 커피 도전기! 약 한달 전부터 핸드드립 커피 기초반에 들어가 핸드드립 커피를 배우고 있는 센티아. 오래 전부터 카페에 대한 꿈을 꾸고 있던 저는 드디어 꿈을 향한 첫걸음을 시작하게 되었습니다. 언제가 될런지는 모르지만, 심리상담과 카페를 연계하여 상담을 컨텐츠로 삼은 북카페를 열어보고 싶다고 야심차게 꿈을 키우고 있지요. 나름 아이디어도 열심히 구상도 해보고 있답니다. 핸드드립 커피는 블랜딩(여러 커피를 조합하여 맛을 조화롭게 구성하는 것으로 우리가 카페에서 주로 접하는 머신으로 추출하는 커피에 많이 사용되지요.)하여 추출하는 커피와는 다르게 주로 한 가지 커피를 추출하는 스트레이트 방식을 말합니다. 핸드드립 커피는 커피 원두의 로스팅의 정도와 물의 온도, 커피를 내리는 방식, 물줄기의 굵기, 커피를 내리는 시간 .. 더보기