원두 등급 썸네일형 리스트형 [ 알고 있어도 무방한 ] 커피의 무역 용어 마일드 (Mild) - 질 높은 아라비카 원두에 붙이는 말. 이와 반대의 등급은 하드 하드 (Hard) - 질이 낮은 커피원두에 붙이는 등급명. 이것은 원두에 붙이는 등급명. 이것은 생두의 밀도를 기준으로 해서 단단한 정도로 판단. 약자로 HB는 하드 빈(Hard Bean)을 뜻하는데, 이는 서늘한 기온에서 천천히 성숙함으로써 원두가 단단해진 것 엑셀소 (Excelso) - 콜롬비아산 최고의 커피원두에 붙이는 등급명 엑스트라 파인 (Extra Fine) - 베네수엘라산 최고의 커피원두에 붙이는 등급명 에스에이치비 (SHB) - 과테말라산, 코스타리카산의 커피원두에 붙이는 최고의 등급명. 스트릭트리 하이 빈(Strictry High Bean)의 약자 스트릭트리 하이 그론 (Strictry High Grow.. 더보기 이전 1 다음
